Experimenta una explosión de sabores agridulces y tropicales con este refrescante helado de limón y piña. Decorado con arándanos azules frescos, este deleite equilibra perfectamente lo dulce y lo ácido.

Preparar: 5 min  Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

• ¼ de taza de jugo de limón fresco (unos 2 limones)
• ¼ de taza de agua
• 1 taza de piña fresca, picada
• ¼ de cucharadita de cáscara de limón rallada
• ¼ de taza de arándanos azules frescos, enjuagados y completamente secos

Preparación

• 1. Agrega jugo fresco, agua, piña y cáscara de limón rallada a una licuadora de alta velocidad. Procésalos hasta que queden sin grumos.
• 2. Vierte la mezcla cuidadosamente en el recipiente de una heladora automática y procésala de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
• 3. Añade frutas del bosque frescas durante los últimos 10 minutos. Disfruta inmediatamente, o déjala endurecer aún más en el congelador durante una hora.

Consejos Para Cocinar

• 1. Para preparar esta receta sin una máquina heladera: Procesa todos los ingredientes en una licuadora. Vierte la mezcla licuada en un recipiente con tapa. Coloca en el congelador durante al menos 4 a 6 horas y sirve de inmediato. Si lo congelas por más de 6 horas, el helado se endurecerá demasiado y será difícil de servir.
• 2. Esta receta también funciona de maravilla en una Ninja Creami. Simplemente mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una consistencia cremosa. Luego transfiere la mezcla al recipiente de helado y congela durante un mínimo de 24 horas antes de procesar.